|
Voedsel voor de geest: Je bent nu een grote meid: eet je groentjesdoor Leanne Ely, CNCLieve vrienden, Steek je hand op als je de 5 dagelijkse porties fruit en groenten eet zoals aanbevolen door de USDA of de 7-10 dagelijkse porties aanbevolen door Canada's Food Guide. Ik zie niet veel handen! Maar de waarheid is, mensen, er is een reden waarom de regering wil dat we al die bladgroenten en sappige vruchten binnenkrijgen. Een dieet rijk aan fruit en groenten beschermt ons tegen obesitas, diabetes, kanker en een hele reeks aandoeningen en ziekten. Groenten en fruit verlagen de bloeddruk en verminderen botverlies. Ze geven ons essentiële vitamines en voedingsstoffen die we nergens anders kunnen krijgen. We weten dit allemaal, maar volgens een onderzoek dat ik onlangs tegenkwam en uitgevoerd werd door de Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health, eet 89% van de Amerikanen niet genoeg fruit en groenten. Als je die statistiek gebruikt, heeft slechts 11% van jullie nu je hand omhoog gedaan. Die studie concludeerde ook dat 25% van de mensen nooit groenten eet en 62% van de mensen geen fruit. Nooit. NOOIT. Nu weet ik dat het moeilijk is om elke dag 5 porties van de goede dingen binnen te krijgen, maar hier zijn enkele tips om je te helpen het meeste waar voor je groene dollars te krijgen.
Leanne, jouw Dinner Diva (vertaald van) FlyLady http://www.flylady.net/d/br/author/leanne-ely/ |