FunTESTic's FLY-site

Tijd om te feesten, maar maak het makkelijk voor JOU!

door FlyLady

Lieve vrienden

Gisteren sprak ik met een FlyBaby op Facebook. We zijn al jaren vrienden. Ik had gemerkt dat ze de dag ervoor last had van een buikgriep. Ze stuurde me een privébericht om te zeggen dat ze aan me dacht. Het was zo lief. Ik vroeg hoe ze zich voelde? Zei ze, terwijl ze aan ijslolly's zoog en een storm kookte.

Ik bestrafte haar op een liefdevolle manier en zei dat je moet rusten! Zondag had ze een verjaardagsfeestje om zich voor te bereiden. Ze maakte een hoop eten. Deze dierbare grootmoeder probeerde het allemaal zelf te doen. Ze kookte voor 20 mensen.

Doe je dit jezelf aan? We hoeven niet te lijden om de "gastvrouw met de meeste" te zijn.

Ik ga je wat tips geven om een feest leuk en gemakkelijk voor jezelf te maken.

MAAK HET EEN "POT LUCK" (waar iederen iets meebrengt)
Stel een menu samen als je wilt of laat het aan het lot over. (moeilijk voor een controlefreak.)
Wijs gerechten toe aan andere gezinsleden. We doen dit!
Besloten wat je aan het maken bent. Beperk jezelf tot 2 items.
Haal een week van tevoren voedsel en papierproducten in huis.
Gebruik papieren borden, servetten en papieren tafelkleden.
Gebruik je Crock Pot om te voorkomen dat je voedsel verbrandt en het huis koel blijft.
Begin een paar dagen van te voren met koken. Wees je eigen souschef!
Zet een buffettafel op met notitiekaarten van waar het eten moet staan.
Ga vroeg naar bed, zodat je vroeg kunt opstaan op de dag van het feest!
Trek je mooie kleren aan en pas je tempo aan bij het opzetten van dingen.

Hier zijn enkele van mijn kooktips.

Gebakken bonen smaken hetzelfde als je de ingrediënten in de crockpot gooit en ze op een laag pitje laat koken. Timing is alles volgens de feesttijd.
Aardappelsalade kan het beste worden gemaakt met rode aardappelen. Ik kook de mijne met de huid erop. Als je ze wilt pellen, kun je ze gemakkelijk na het koken en afkoelen. Ik kook een paar dagen vooruit en zet in de koelkast.
Omdat je voor een paar gerechten uien nodig hebt; snijd ze in één keer. Doe ze in een zak, klaar voor gebruik.
Ik kook mijn eieren in de oven. Ik noem ze graag engelseieren. Ik bak ze een paar dagen van tevoren. Volg de aanwijzingen naar een T. Vergeet niet wat extra eieren toe te voegen voor in je aardappelsalade.
Ik maak van tevoren hamburgers en vries ze in. Ze blijven van binnen vochtig terwijl ze op de grill garen. Leg ze op een bakplaat en vries ze in en doe ze in zakken (velletje bakpapier tussen de burgers zorgt er voor dat ze niet aan elkaar plakken).
Bedek je aanrecht met vetvrij papier of bakpapier om het opruimen gemakkelijker te maken.
Begin zoals altijd met een gootsteen vol warm zeepachtig water en een lege vaatwasser. Het maakt opruimen een fluitje van een cent!

Ik wil dat je de meest geweldige gastvrouw bent! Dit gebeurt alleen als je jezelf beheerst in tempo! Het plannen van een feestje is een geweldige manier om je huis er ook geweldig uit te laten zien. Controleer je agenda en stel een datum vast om te feesten met je familie en buren.

FlyLady

(vertaald van) FlyLady
http://www.flylady.net/d/br/author/flylady/