|
Voedsel voor de geest: 13 Veiligheidsvoorschriften als je voedsel invriestdoor Leanne Ely, CNCLieve vrienden, Lieve vrienden, Als je op mij lijkt, heb je soms gewoon genoeg van het voeden van mensen. Maaltijdplanning, boodschappen doen, hakken, schillen, braden, koken, eten, de kinderen dwingen hun groenten te eten, de potten en pannen opruimen om morgen precies hetzelfde te doen. Aan het eind van de dag een voedzame maaltijd op tafel krijgen is soms wel het laatste waar je je druk om wilt maken. Op die dagen dat je in honderd richtingen tegelijk wordt getrokken, zou het niet geweldig zijn om gewoon iets uit het niets te kunnen halen en jezelf en je gezin ermee te voeden? Het dichtst in de buurt komend van een maaltijd die gewoon op tafel verschijnt - afgezien van het inhuren van een live-kok - is om je vriezer te gebruiken bij je maaltijdbereiding. Diepvriesmaaltijden kunnen u een hoop tijd besparen in de keuken. En diepvriesmaaltijden kunnen net zo indrukwekkend zijn als een maaltijd gemaakt van vers ingekochte ingrediënten. Het enige wat je nodig hebt is een beetje plannen. Plan rond wat er in de aanbieding is Als je ziet dat rundergehakt of kip in de aanbieding is, koop er dan veel van. Als je dan thuiskomt, bereid je het dan voor in een verscheidenheid aan maaltijden om in de vriezer te doen. Door de voorbereiding voor verschillende maaltijden te doen nadat je thuiskomt uit de supermarkt (of de volgende ochtend) en ze netjes in de vriezer te stoppen, wordt je leven exponentieel gemakkelijker. Wanneer je je wekelijkse maaltijdplan aan het maken bent, kun je identificeren welke avonden te druk zullen zijn om je zorgen te maken over koken, zodat je weet welke ochtenden je een van je diepvriesmaaltijden moet halen om te ontdooien. Die avond hoef je het alleen nog maar te koken. Geen schillen, hakken of andere prepping! Blijf Veilig! Hier zijn 13 algemene richtlijnen voor voedselveiligheid die u in gedachten moet houden bij het invriezen, ontdooien en opwarmen van voedsel:
Leanne, jouw Dinner Diva (vertaald van) FlyLady http://www.flylady.net/d/br/author/leanne-ely/ |