 |
| Home |
| FLY-en? |
| Start FLYen |
| FlyLessen |
| Downloads |
| Ochtend Mijmering |
| Vraag FlyLady |
| DinnerDiva |
| FunTestic's |
| Begrippen & FAQ |
Hoe creëer je een "eten om te leven"-houding?
door Leanne Ely, CNCLieve vrienden,
Ik hoor mensen vaak praten over wat ze gaan missen als ze de granen in hun dieet moeten opgeven.
"Ik zal mijn toast missen!" of "Ik ga mijn boterhammen voor de lunch missen." Geloof me als ik je
vertel dat het gemakkelijker zal worden naarmate je verder gaat, dus laat je alsjeblieft niet opzuigen
door die sterk bewerkte, verpakte glutenvrije voedingsmiddelen. Als je die verpakkingen leest,
zul je zien dat de meeste vol zitten met suiker, maïs en andere niet-Paleo-ingrediënten.
In plaats van te klauteren en op zoek te gaan naar vervangingen voor brood en ontbijtgranen, probeer je te concentreren op eten voor je beste gezondheid.
Stap uit de "leven om te eten"-mentaliteit en neem de houding van "eten om te leven" aan.
Maak dat je mantra en herinner jezelf eraan wanneer je voedselkeuzes maakt dat je de keuze hebt gemaakt om te eten om te leven.
Baseer je dieet op hele voedingsmiddelen en ga weg van de verpakte dingen. Gaan die chips iets toevoegen aan of afbreuk doen aan je gezondheid? Hoe zit het met het eten van appelschijfjes gedoopt in amandelboter of wat rauwe groenten die voedingsstoffen en vitamines naar de cellen van je lichaam sturen?
Vul je boodschappenkar met biologische producten, waaronder veel kruisbloemige groenten, lokale vis, duurzaam geproduceerde zeevruchten, scharrelgevogelte en eieren, zaden, noten en bessen.
In plaats van te proberen vervangingen te vinden voor die ochtendsnee toast naast je spek en koffie, verander je die toastgewoonte door opgewarmde restjes van de avond ervoor te eten.
Welke voeding zou je uit dat sneetje toast hebben gehaald? Geen
De meeste mensen vinden ontbijt en lunch de moeilijkste maaltijden om uit te vinden wanneer ze overschakelen naar het Paleo-dieet, omdat we in onze Amerikaanse cultuur zo zwaar zijn op ontbijtgranen en sandwiches voor deze maaltijden.
Paleo-diners zien er echter niet veel anders uit dan je misschien gewend bent, ervan uitgaande dat je al helemaal opnieuw hebt gekookt. Gehaktbrood met een mengelmoes van groenten, roerbakkip, karbonades en appelmoes - dit soort maaltijden worden nog steeds genoten door ons Paleoista's. We passen alleen een beetje aan door ervoor te zorgen dat onze bakoliën Paleo zijn, dat we geen broodkruimels op basis van granen gebruiken en dat ons vlees en onze producten waar mogelijk biologisch en lokaal zijn.
Liefs,
Leanne, jouw Dinner Diva
(vertaald van) FlyLady http://www.flylady.net/d/br/author/leanne-ely/