FunTESTic's FLY-site

Voedsel voor de geest: Dieettips voor gezonde tanden

door Leanne Ely, CNC

Lieve vrienden,

Naarmate we ouder worden, doen onze tanden dat ook. En het gemiddelde Noord-Amerikaanse dieet is niet bevorderlijk voor de tandgezondheid. Velen van ons lijden aan tanderosie en tandbederf, hetzij door ons zeer zure dieet (koolzuurhoudende dranken, wijn, citroenwater, enz.) hetzij door een gebrek aan goede voeding (of een combinatie van beide). Misschien realiseerde je je niet dat slechte voeding kan leiden tot tandbederf, maar het kan. Het kan ook leiden tot de erosie van die harde buitenste laag glazuur die je tanden wit en glanzend maakt. Als dat glazuur weg is, krijgen je tanden een gele tint en worden je tanden gevoelig voor warm en koud.
De conventionele geneeskunde vertelt ons al jaren dat verlies van glazuur onomkeerbaar is. Als het eenmaal weg is, is het voor altijd weg.
Maar er is een aanzienlijke hoeveelheid onderzoek die ons vertelt dat dit niet waar is, dat schade aan tanden kan worden teruggedraaid door remineralisatie.
Om het verband tussen uw tanden en wat u eet volledig te begrijpen, laten we eens kijken naar de structuur van uw tand. Tanden zijn opgebouwd uit vier lagen. De wortels van de tanden zijn bedekt met een gemineraliseerd weefsel dat cement wordt genoemd. De pulpalaag bevat de zenuwen en bloedvaten van de tand. Het dentine is een beschermende gemineraliseerde laag van de tand tussen de pulp en de harde buitenste glazuurlaag. Die buitenste glazuurlaag is de meest gemineraliseerde en hardste laag van de tand.
Die lagen mineralen kunnen alleen worden opgebouwd uit de voedingsstoffen en mineralen die we in ons lichaam stoppen.
Een van de belangrijkste redenen waarom zoveel Noord-Amerikanen aan een slechte tandgezondheid lijden, is vanwege ons voedselarme dieet dat rijk is aan witte bloem en suiker.
Wanneer onze voeding niet hoog genoeg is in de voedingsstoffen die nodig zijn om gezonde tanden te laten groeien, zal die buitenste glazuurlaag slecht worden gevormd en zal deze gemakkelijker oplossen, waardoor tandbederf zich kan vestigen.
Als uw tanden niet in topconditie zijn, moet u er gerust op zijn dat u weet dat het mogelijk is om schade aan uw glazuur ongedaan te maken door uw dieet te veranderen. Je tanden zijn gebouwd met mineralen en ze hebben het vermogen om zichzelf te genezen met jouw hulp. Ik heb ook gelezen dat mensen gaatjes daadwerkelijk omkeren door middel van voeding - een concept waar de meeste tandartsen niet bekend mee zijn!
Je kunt de hele dag Googlen op het remineraliseren van tanden en ik raad je aan dat te doen omdat het absoluut fascinerend is. Maar om u op weg te helpen, als u geïnteresseerd bent in het eten van uw weg naar een beter gebit, zou ik een dieet voorstellen dat het volgende omvat:

Bottenbouillon (haal zoveel mogelijk calcium binnen! Wat is een betere bron dan botten?)
Veel weideboter vanwege de grote hoeveelheden vitamine K2, die essentieel zijn voor de gezondheid van botten en tanden.
Kwaliteit levertraan, een van de grootste bronnen van vitamine A (ook belangrijk voor de gezondheid van tanden)
Vitamine D-supplementen en veel zonneschijn! Van vitamine D is aangetoond dat het gaatjes omkeert en ervoor zorgt dat er minder gaatjes ontstaan.
Veel dierlijke producten eten, waaronder orgaanvlees; volvette, geweide zuivel; wild gevangen vis en eieren uit de wei. Vlees, eieren en vis, samen met grote hoeveelheden rauwe en gekookte groenten, zullen uw lichaam veel van de voedingsstoffen en vitamines geven die u nodig heeft voor de algehele gezondheid, inclusief tandgezondheid!
Geen granen! Granen in de voeding werken als antinutriënten. Als je ze eet, hebben die goede mineralen minder kans om door het lichaam opgenomen te worden.
Geen witte suiker of bewerkte voedingsmiddelen
Wees voorzichtig met de hoeveelheid noten en fruit die je eet. Noten bevatten fytinezuur, wat niet helpt bij de opname van voedingsstoffen. Fruit moet worden beperkt omdat het veel suiker bevat.

Een dieet als dit - rijk aan in vet oplosbare vitamines - zal u helpen de opname van mineralen in je lichaam te maximaliseren. Het is wat we toch allemaal zouden moeten eten, echt waar! Maar door ook extra vitamines D, A en K2 aan te vullen, zie je vrijwel zeker een verschil in je gebit. Dat is het waard om voor te lachen!

Liefs,

Leanne, jouw Dinner Diva

(vertaald van) FlyLady
http://www.flylady.net/d/br/author/leanne-ely/