FunTESTic's FLY-site

Home
FLY-en?
Start FLYen
FlyLessen
Downloads
Ochtend Mijmering
Vraag FlyLady
DinnerDiva
FunTestic's
Begrippen & FAQ

Voedsel voor de geest: Focus op wat je WEL mag hebben

door Leanne Ely, CNC

Lieve vrienden,

Een levensstijl van slechte voeding en gebrek aan lichaamsbeweging doodt elk jaar ongeveer 400.000 Amerikanen - dat zijn er net zoveel als die zijn overleden aan roken, kun je je voorstellen? En dat zijn alleen Amerikanen - dit aantal telt niet de rest van de wereld die slecht eet en verzuimt te bewegen! JAKKES!

Het is een harde wereld daar en de supermarkt van vandaag is geen uitzondering. Hier zijn enkele tips om met succes door de supermarkt te navigeren en het gezonde voedsel te kopen dat je nodig hebt en het ongezonde voedsel te vermijden dat je zou kunnen doden! Gezonde voeding hoeft u niet failliet te laten gaan of u ontelbare uren in de keuken te laten doorbrengen. Hier zijn enkele tips om vandaag in jouw keuken gezond te worden:
  1. Fast food. Zoek naar dingen die snel en gemakkelijk te maken zijn, zoals zoete aardappelen (steken, bakken, eten). Goedkoop eten, enorm goed voor je en vullend.
  2. Ga groen. Babyspinazie is ook fastfoodvriendelijk. Niet zo goedkoop als zoete 'taters, maar de prijs waard! Ik hou van de mijne roergebakken (beetje olijfolie en heel veel knoflook!) en in salades.
  3. Bruine rijst. Je kunt een vat van dit spul maken (als je geen Paleo eet, dat is het), in individuele diepvrieszakjes scheppen en invriezen voor later gebruik als de tijd van essentieel belang is. Een doos snelkokende bruine rijst in huis hebben is ook geen slecht idee, maar lang koken is veel goedkoper.
  4. Zelf gekweekt. Een moestuin hebben is een stuk makkelijker dan je denkt. Kijk op www.squarefootgardening.com voor een plan voor bijna iedereen! (dit is een NL-alternatief: https://styledbysabine.com/tips-vierkante-meter-moestuin/, maar zoek gerust op 'vierkante meter moestuin' of 'minimoestuin' om meer te vinden)
  5. Dorst uit. Water is ongeveer zo goedkoop als het maar zijn kan. Als je schoon en zoet water wilt, bekijk dan verschillende waterzuiveraars en begin met het zelf tappen van het water. Goedkoper dan al het andere dat je kunt drinken!
  6. Seizoensgebonden dingen. Koop in het seizoen (zomer is de tijd om goedkope watermeloenen te vinden, niet midden in de winter), koop waar mogelijk lokaal en koop biologisch als je kunt.
  7. Knoflook en uien. Zeer goedkoop en zal de smaak en potentie verhogen van bijna alles wat je maakt, om nog maar te zwijgen van de antioxiderende factoren. Houd ze bij de hand!
  8. Etiketten lezen. En onthoud, als je 10 minuten moet besteden aan het ontcijferen van het etiket van een voedingsmiddel met onuitspreekbare chemische toevoegingen en je hebt geen aards idee wat ze zijn, dan weet je lichaam ook niet wat ze zijn. Niet alleen dat, maar je gaat die dure chemicaliën betalen aan de kassa en in je eigen gezondheid. Sla alles over met nepkleuren, smaakstoffen of "smaakversterkers" ... ze beroven je allemaal van je gezondheid!
  9. Eet je groenten. Ga zwaar op de groenten. In de zomer hebben we verse tomatensaus op courgette “pasta” met gehakte verse oregano. Je kunt er een gekookte kipfilet bijgooien en je hebt een complete maaltijd. Ik kweek tomaten, courgette en oregano in mijn tuin en de hele maaltijd is goddelijk!
  10. Bonen, Bonen. Een gezond, maar toch zuinig voedsel (sla deze tip over als je strikt Paleo eet) gedroogde bonen moeten worden geweekt, gekookt en kunnen vervolgens worden verwerkt tot een veelvoud aan goedkope gerechten, van soepen tot chilis tot salade.
Word geen statistiek en denk alsjeblieft niet dat gezond eten buiten je bereik of budget ligt! Het is niet moeilijk, het is leuk en het leuke van gezond eten, gekweekt in de grond, is dat je altijd weet wat je eet - geen etiketten nodig!

Genieten!

Liefs,

Leanne, jouw Dinner Diva

(vertaald van) FlyLady
http://www.flylady.net/d/br/author/leanne-ely/