|
Hoe kook je 2,5 kilo hamburgervlees in de slowcooker?door VraagFlyLadyLieve FlyLady. In één van je video's 2,5 kilo hamburgervlees dat in éém keer in de slowcooker gedaan werd. Kun je mij en je fans nog een keer de instructies toesturen? Ik had geen pen- en papier bij de hand die dag. Het klikt mijn goed in de oren omdat ik veel hamburgervlees klaar maak. Heel erg bedankt! Melody in Texas Lieve Melody Ik kook al hamburgervlees sinds ik 12 jaar oud was. Dat is 50 jaar en deze truck heb ik pas vorig jaar uitgevonden. Eén van de zegeningen in mijn vriezer is voorgekookt hamburgervlees. Dat is zo gemakkelijk! Mijn vriendin Leanne Ely van 'SavingDinner.com' heeft mij geleerd hoe worst te koken in een braadpan/ pan van de slowcooker met wat water om het in kleine stukjes uiteen tre laten vallen. Ik haat grote brokken vlees. Ik dacht dat als dit werkte met worst, dat het ook moest werken voor hamburgervlees. Ik gebruik mijn slowcooker constant. Ik besloot om de techniek in mijn slowcooker uit te proberen. Je kunt het vlees gewoon koken of je kunt het met kleingesneden uit klaar maken. Het is aan jou. Ik doe meestal 1 ui per pond vlees. DOe de hamburgers in de slowcooker al dan niet met de ui en zet 'm op hoog. Roer er een kop water in. Zet een timer voor 15 minuten, roer dan om en zet 'm weer op 15 minuten. Kook voor bijna 2 uur totdat het vlees bruin en gaar is. Laat het afkoelen, gebruik een schuimspatel om het vlees af te gieten en verpak in porties. Doe er een label op met naam en datum, vries in en geniet er van! Mijn voorgekookte hamburger gaat hard. Het is mijn favoriete ingrediënt voor snelle maaltijden, Hamburger Stroganoff, een 15 minuten maaltijd of zo snel je de pasta/noodles kunt koken.
FlyLady Funtestic: met 'hamburgervlees' wordt in dit artikel 'gehakt; bedoeld of 'tartaar'. Vaak zijn in de zomer echter hamburgers in de supermarkt in de aanbieding en dat werkt ook. Die 'Campbell's Golden Mushroom Soup' kun je hier vervangen door een goede kwaliteit champigonsoup (wel een beetje dikke!) |