FunTESTic's FLY-site

Home
FLY-en?
Start FLYen
FlyLessen
Downloads
Ochtend Mijmering
Vraag FlyLady
DinnerDiva
FunTestic's
Begrippen & FAQ

Hoe kook je 2,5 kilo hamburgervlees in de slowcooker?

door VraagFlyLady

Lieve FlyLady.

In één van je video's 2,5 kilo hamburgervlees dat in éém keer in de slowcooker gedaan werd. Kun je mij en je fans nog een keer de instructies toesturen? Ik had geen pen- en papier bij de hand die dag. Het klikt mijn goed in de oren omdat ik veel hamburgervlees klaar maak. Heel erg bedankt!

Melody in Texas



Lieve Melody

Ik kook al hamburgervlees sinds ik 12 jaar oud was. Dat is 50 jaar en deze truck heb ik pas vorig jaar uitgevonden. Eén van de zegeningen in mijn vriezer is voorgekookt hamburgervlees. Dat is zo gemakkelijk!

Mijn vriendin Leanne Ely van 'SavingDinner.com' heeft mij geleerd hoe worst te koken in een braadpan/ pan van de slowcooker met wat water om het in kleine stukjes uiteen tre laten vallen. Ik haat grote brokken vlees. Ik dacht dat als dit werkte met worst, dat het ook moest werken voor hamburgervlees. Ik gebruik mijn slowcooker constant. Ik besloot om de techniek in mijn slowcooker uit te proberen.

Je kunt het vlees gewoon koken of je kunt het met kleingesneden uit klaar maken. Het is aan jou. Ik doe meestal 1 ui per pond vlees.

DOe de hamburgers in de slowcooker al dan niet met de ui en zet 'm op hoog.

Roer er een kop water in.

Zet een timer voor 15 minuten, roer dan om en zet 'm weer op 15 minuten.

Kook voor bijna 2 uur totdat het vlees bruin en gaar is.

Laat het afkoelen, gebruik een schuimspatel om het vlees af te gieten en verpak in porties.

Doe er een label op met naam en datum, vries in en geniet er van!

Mijn voorgekookte hamburger gaat hard. Het is mijn favoriete ingrediënt voor snelle maaltijden,

Hamburger Stroganoff, een 15 minuten maaltijd of zo snel je de pasta/noodles kunt koken.
  • Zet een pan met ruim water op en breng aan de kook om een pak pasta of noodles te koken
  • Doe een pakje (2 cups/ ong 400 gr) vlees en ontdooi in de pan van de slowcooker/ skillet
  • Voeg een blikje 'Campbell's Golden Mushroom Soup' toe
  • Verhit en roer er dan 200ml sour cream of roomkaas doorheen
  • Meng met de pasta/noodles
Heerlijk met parmesaanse kaas en een salade

FlyLady

Funtestic: met 'hamburgervlees' wordt in dit artikel 'gehakt; bedoeld of 'tartaar'. Vaak zijn in de zomer echter hamburgers in de supermarkt in de aanbieding en dat werkt ook. Die 'Campbell's Golden Mushroom Soup' kun je hier vervangen door een goede kwaliteit champigonsoup (wel een beetje dikke!)